Isaac Merino Jara tiene una dilatada trayectoria docente e investigadora. Ha desarrollado su actividad académica en las Universidades de Extremadura, Alcalá y País Vasco.  Durante 10 años fue magistrado suplente de la Sala de lo Contencioso Administrativo del Tribunal Superior de Justicia de Extremadura., También durante diez años ha sido vocal de la Junta Arbitral prevista en la Ley por la que se aprueba el Concierto Económico con la Comunidad Autónoma del País Vasco.

Tomó posesión como Magistrado de la Sala de lo Contencioso Administrativo del Tribunal el 3 diciembre de 2018. Está adscrito desde esa fecha a la Sección Segunda de dicha Sala.